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어제 김장 30포기, 50포기 황금 양념비율에 대해서 포스팅을 작성해 보았습니다. 오늘은 배추김치 100포기 김장 담그는 방법에 대해 포스팅해보려고 하는데요. 한국의 겨울철에는 빠질 수 없는 김장 행사, 그중에서도 배추김치는 가장 대표적인 김장품입니다. 알찬 내용으로 배추김치 100포기 김장 담그는 방법을 배워보도록 하겠습니다. 배추김치 100포기 재료 1. 배추 100포기 2. 소금 10kg 3. 고춧가루 7kg 4. 쌀풀 10리터 5. 물 50리터 6. 쪽파 10단 7. 마늘 2kg 8. 생강 500g 9. 배즙 5리터 10. 간장 1리터 11. 설탕 500g 12. 홍고추 100g 13. 굵은소금 2kg 배추김치 100포기 담그는 방법 1. 배추 준비하기 배추는 깨끗이 씻어 흙을 제거하고, 김장 담..