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오늘은 늦가을 11월의 제철음식에 대해 알아보려고 합니다. 천연의 비타민이 넘치는 제철음식을 통해 건강도 같이 챙겨보시길 바라겠습니다. 11월 제철음식 1. 굴 11월은 굴이 가장 맛있는 시기입니다. 이때 수확되는 굴은 담백하고 쫄깃한 심각이 특징입니다. 굴은 구이, 죽, 무침 등 다양하게 요리해 즐길 수 있습니다. 2. 감 가을의 대표 과일인 감은 11월에 제철을 맞이합니다. 상큼하면서도 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 감은 그대로 먹을 수 있을 뿐 아니라 감차, 감조림, 감잼 등으로도 즐길 수 있습니다. 3. 단감 단감은 감과 다르게 껍질을 벗겨 먹는 특징이 있습니다. 단감은 그 자체로도 맛있지만, 샐러드나 디저트 재료로도 많이 사용됩니다. 4. 능성어 능성어는 바다에서 봄과 가을에 가장 맛..